S.Pellegrino
S.Pellegrino
Afuera hay más – A young chef’s journey
The Story
Raccontare lo straordinario viaggio di crescita personale e professionale del giovane chef portoghese Nelson Freitas, vincitore della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2023, sotto la guida visionaria di Virgilio Martínez, celebre chef del ristorante Central di Lima, riconosciuto come il miglior ristorante al mondo nella classifica World’s 50 Best Restaurants 2023.
The Way
Abbiamo realizzato un documentario, disponibile su Prime Video e prodotto da S.Pellegrino Young Chef Academy, che racconta il mondo dell’alta cucina con uno sguardo nuovo e inedito, dando spazio e voce alla sua componente più umana e rendendo la storia accessibile non solo agli appassionati di food e fine dining, ma anche a un pubblico più ampio.
Attraverso gli occhi di Freitas, il film esplora non solo l’arte culinaria, ma anche il contesto culturale che la arricchisce. Il giovane chef ha l’opportunità di immergersi nella vita locale, incontrando produttori, agricoltori, artisti e biologi, che ampliano la sua comprensione della cucina, della cultura e della biodiversità locale. Il film celebra la connessione tra il cibo e il mondo che lo circonda, mettendo in luce l’importanza di scoprire e apprezzare le influenze esterne che arricchiscono l’esperienza gastronomica.
Ci siamo occupati dell’ideazione, produzione e post-produzione del documentario, lavorando a stretto contatto con il brand e con il team di Virgilio Martínez per dar vita a una storia delicata, capace di parlare di eccellenza senza mai perdere di vista l’umanità dei protagonisti
