Cosa rende un brand davvero rilevante oggi? In un mercato in cui i consumatori cercano sempre più esperienze, significato e connessioni autentiche, le occasioni di consumo – dal Natale agli anniversari di marca – diventano momenti strategici per creare valore e costruire relazioni durature.
Da questa riflessione nasce “Christmas Before Christmas“, l’evento di YAM112003 dedicato ai trend che stanno ridefinendo il settore Food & Beverage e al ruolo delle occasioni come leva di business. Attraverso dati, insight e case history, l’evento offre una lettura dei cambiamenti che stanno trasformando il mercato: dai nuovi comportamenti di consumo all’evoluzione delle esperienze di marca, fino al crescente valore del food come linguaggio culturale e strumento di connessione tra brand e persone.
Ad aprire i lavori è Ornella Lameri, Strategy Director di YAM112003, con “Trends on the Table”, un’analisi dei principali fenomeni che stanno influenzando consumi, stagionalità e nuovi driver di scelta. Segue “The Power of Occasions”, un focus sul valore strategico delle ricorrenze, dal Natale agli anniversari di marca, con dati e insight commentati da Fabrizio Savigni, Food & Wine Storyteller & Strategic Consultant. A portare la prospettiva dei brand sono Romina Castelletti, Marketing Manager di Berlucchi, Chiara Carmignani, Marketing Manager di Tre Marie (Galbusera) e Daniele De Angelis, Head of Marketing Core Brands di Gruppo Montenegro che raccontano esperienze e case history sviluppate dalle rispettive aziende.
L’evento prosegue con “Experiential Branding“, a cura di Micael Barilaro, Head of Experiential Branding & Business Innovation di YAM112003, che esplora come i brand possano creare momenti capaci di generare emozione, partecipazione e relazione. Il confronto con Lorenzo Cordioli, Co-founder di MachineZero e Mimosa Misasi founder di Mimosa Milano e Craving for Catering approfondisce il ruolo di tecnologia, design e creatività nella trasformazione del food in un’esperienza sempre più immersiva, mentre Masi, insieme all’artista Fabrizio Plessi, presenta un progetto che unisce vino e intelligenza artificiale.Â
A chiudere l’incontro, l’esperienza in realtà aumentata di Frescobaldi e la degustazione dei partner mostrano come innovazione e storytelling possano dare vita a nuove modalità di coinvolgimento.
La degustazione vini è guidata dall’Associazione Italiana Sommelier.
Dall’evento nasce un abstract che raccoglie una selezione dei principali trend, degli insight e delle case history presentate durante il pomeriggio: uno spunto per leggere i cambiamenti del settore e immaginare nuove opportunità per il proprio brand.
Scarica il documento e lasciati ispirare dagli insight emersi durante Christmas Before Christmas. È solo l’inizio della conversazione: se vuoi capire come trasformare questi trend in esperienze rilevanti per il tuo brand, scrivici. Perché le connessioni migliori nascono sempre da una buona conversazione.
